Menús para celebrar comuniones en Las Rozas de Madrid
Precio coctel bienvenida comuniones por 10€

COCTEL DE BIENVENIDA

Aperitivos fríos

Tostitas de queso de cabra con cherri
Tostitas de Jamón con Tumaca
Cucharita de atún en Sashimi
Chupito de crema de aguacate con gamba

Aperitivos calientes

Hojaldritos variados
Croquetitas de ibérico
Cucharita de colitas de morcilla con puré de manzana al limón
Brochetitas de lenguado con salsa Romescu
Chistorra a la sidra.

Bebidas

Cerveza de barril
Vino blanco
Vino tinto
Refrescos
Zumos

El coctel tendrá una duración aproximada de 25 min y se harán un aperitivo por invitado adulto y niño.

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Precio menu comuniones en la sierra de Madrid por 50€

ENTRANTES

Salmorejo cordobés 1x pers.

Pimientos del piquillo rellenos de Frutos del Mar  con salsa de chipirones 3x pers.

Cogollos de Tudela con láminas de Salmón Marinado al Eneldo  y salsa vinagreta 1x pers.

Rollitos de Cecina rellenos de queso Philadelphia y Membrillo con Salsa de pistachos 4x pers.

Barqueta de Endivias rellenas de Cebiche de Atún Rojo  a la esencia de Lima.

Surtidos de Ibéricos Jamón, lomo y queso Manchego  1x pers.(sup. 2.50€)

PESCADOS Y MARISCOS

Lomo de Merluza al horno con patatas panadera y pimiento rojo

Trancha de Merluza a la vasca con almejas y Gambas

Salmón al cava con Langostino y patata perdiz cocida

Suprema de Bacalao Gratinado con salsa alioli Suave

Langostinos y Gambas frías con dos salsas 3-5 x pers.(Sup. 4,00€)

Langostinos al cava Gratinados con salsa Holandesa (Sup. 2,00€)

Supremas de Rape con salsa Americana y arroz blanco(Sup.2,00€)

CARNES

Entrecot de cebón a la parrilla de carbón con patatas panadera y tomate grille.

Presa Ibérica con salsa de Oporto , patatas paja y cebollitas francesas caramelizadas

¼ de Cordero Lechal al horno troceado con patatas panadera

Medallones de solomillo de ibérico con salsa de setas y patatas paja.

Solomillo de cebón a la parrilla de carbón con patatas panadera y pimiento asado (Sup. 5,00 €)

Solomillo de cebón a la parrilla de carbón con pate salsa de Oporto y trufa, cebolla caramelizada y patatas Risoladas. (sup.6,00 €)

POSTRES

Tarta artesanal de San Marcos (yema, trufa y nata) con Helado de Vainilla

VINOS

Blancos:

Pregón 100% verdejo D.O. Rueda

Príncipe de Viana Chardonay D.O. Navarra

Monte Blanco ( Ramón Bilbao) Verdejo D.O. Rueda. ( sup. 2,00)

Regina Viarum godello D.O. Ribera Sacra (sup.4,00 )

Tintos:

Príncipe de Viana Cz D.O. Navarra

Portocelo Joven D.O. Ribera del Duero

Editor Cz Magnum D.O. Rioja (sup. 2,00)

Cavas:

Delapierre etiqueta negra

Anna de codorniu ( sup. 2,00)

Precio menu niños comuniones en la sierra de Madrid por 35€

MENÚ NIÑOS

 

Entremeses:

Jamón serrano, lomo, queso

Empanadillas de bonito

Croquetas y calamares

Principal

Chuletillas de cordero lechal a la Parrilla con patatas fritas.

Postre

Tulipa de helado